Titulación oficial
Madrid
La demanda de nutricionistas es mayor cada día. Para que tu perfil destaque, en UAX podrás obtener junto a tu Grado un Certificado Extra de Especialización en Nutrición Clínica en Atención Primaria de la mano de Abbott. Además, recibirás una formación especializada en todos los ámbitos: nutrición clínica y hospitalaria, industria alimentaria, calidad, e incluso, nutrición deportiva aprendiendo con el equipo de nutricionistas de Rafa Nadal. Conocerás las tecnologías y herramientas profesionales utilizadas en tu sector, y podrás hacer prácticas en empresas top como Abbott, Quirónsalud o Danone. ¿Te unes? Estudia en la Universidad Nº1 de España en empleabilidad (U-Ranking 2023, Fundación BBVA)
En colaboración con:
En nuestro Grado en Nutrición Humana y Dietética en Madrid te prepararás de forma práctica e integral para convertirte en un profesional de la nutrición capaz de mejorar la calidad de vida de las personas a través de un manejo nutricional profesional y personalizado.
Tu formación será tan completa que podrás desarrollarte en todos los sectores relacionados: ámbito sanitario y clínico (en atención primaria, hospitales, geriatría, abrir tu propia consulta...), industria alimentaria, sector industrial, calidad de los alimentos, ámbito social (colegios, guarderías, etc) y además recibirás formación especializada en nutrición deportiva de la mano del equipo de élite de Rafa Nadal, entre ellos, Gemma Bes (conocida también por ser nutricionista de Carlos Sainz).
No es lo mismo estudiar de forma teórica los fundamentos de la nutrición, que aprenderlos de forma aplicada y práctica, con casos clínicos reales y entornos de simulación avanzados. En UAX te formarás en espacios que recrean tu futura realidad profesional, como el Hospital Virtual de Simulación más puntero de Europa, la consulta nutricional y laboratorio de bioimpedancia con Inbody 770 para hacer role play cliente-nutricionista, la unidad de investigación de fisiología del ejercicio y la planta de Tecnología de los Alimentos, entre otras.
A las consultas de Atención Primaria no dejan de llegar casos de obesidad, sobrepeso, hipertensión, diabetes, alergias e intolerancias alimentarias, patologías digestivas, mujeres con problemas de alimentación en el embarazo. Cada vez es mayor la demanda de nutricionistas y en el Grado de Nutrición de UAX te preparamos para destacar con formación certificada en Nutrición Clínica para responder ante todas las necesidades de los pacientes con un manejo nutricional profesional. Este certificado está impartido por profesionales de Abbot de forma online.
Si quieres tener un acceso directo a industria biofarmacéutica y optar a una mayor proyección profesional, estudiando el Grado de Nutrición de UAX dispondrás de un programa exclusivo de becas y ayudas para realizar tu MBA o Máster con ESAME, la Pharmaceutical Business School de referencia en España y cantera de profesionales para empresas como Janssen, Pfizer, MSD, GSK, Abbott, Novartis, IQVIA, etc.
Grado en Nutrición Humana y Dietética
Primer Curso
PRIMER CUATRIMESTRE
| Código | Asignaturas | Carácter* | Créditos |
|---|---|---|---|
| 0131000 | Bioestadística | FB | 6 |
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| 0131001 | Biología | FB | 6 |
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| 0131002 | Estructura Y Función del Cuerpo Humano | FB | 6 |
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| 0131003 | Idioma Moderno | FB | 6 |
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| 0131004 | Química | FB | 6 |
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| TOTAL: | 30 | ||
SEGUNDO CUATRIMESTRE
| Código | Asignaturas | Carácter* | Créditos |
|---|---|---|---|
| 0131005 | Antropología y Psicología de la Alimentación | FB | 6 |
|
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| 0131006 | Bioquímica | FB | 6 |
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| 0131007 | Comunicación | FB | 6 |
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| 0131008 | Fisiología | FB | 6 |
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| 0131009 | Informática | FB | 6 |
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|||
| TOTAL: | 30 | ||
Segundo Curso
ASIGNATURAS ANUALES
| Código | Asignaturas | Carácter* | Créditos |
|---|---|---|---|
| 0231000 | Nutrición | OB | 12 |
|
|
|||
| TOTAL: | 12 | ||
PRIMER CUATRIMESTRE
| Código | Asignaturas | Carácter* | Créditos |
|---|---|---|---|
| 0231001 | Bromatología | OB | 6 |
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| 0231002 | Endocrinología Aplicada | OB | 6 |
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| 0231003 | Farmacología Aplicada | OB | 6 |
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| 0231004 | Microbiología y parasitología | OB | 6 |
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|
|||
| TOTAL: | 24 | ||
SEGUNDO CUATRIMESTRE
| Código | Asignaturas | Carácter* | Créditos |
|---|---|---|---|
| 0231005 | Dietética | OB | 6 |
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| 0231006 | Fisiopatología | OB | 6 |
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| 0231007 | Tecnología de los alimentos | OB | 6 |
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| 0231008 | Toxicología | OB | 6 |
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|||
| TOTAL: | 24 | ||
Tercer Curso
PRIMER CUATRIMESTRE
| Código | Asignaturas | Carácter* | Créditos |
|---|---|---|---|
| 0331000 | Dietoterapia | OB | 6 |
|
|
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| 0331001 | Higiene y Seguridad Alimentaria | OB | 6 |
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|
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| 0331002 | Nutrición Comunitaria | OB | 6 |
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| 0331003 | Salud Pública | OB | 6 |
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|
|||
| 0331004 | Tecnología culinaria | OB | 6 |
|
|
|||
| TOTAL: | 30 | ||
SEGUNDO CUATRIMESTRE
| Código | Asignaturas | Carácter* | Créditos |
|---|---|---|---|
| 0331005 | Legislación y deontología alimentaria | OB | 6 |
|
|
|||
| 0331006 | Nutrición Clínica | OB | 6 |
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|
|||
| 0331007 | Nutrición y Deporte | OB | 6 |
|
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|||
| TOTAL: | 18 | ||
ASIGNATURAS OPTATIVAS
| Código | Asignaturas | Carácter* | Créditos |
|---|---|---|---|
| Optativa | OP | 12 | |
|
|
|||
| TOTAL: | 12 | ||
Cuarto Curso
PRIMER CUATRIMESTRE
| Código | Asignaturas | Carácter* | Créditos |
|---|---|---|---|
| 0431000 | Alimentación y Cultura | OB | 6 |
|
|
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| 0431001 | Control de Calidad | OB | 6 |
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| 0431002 | Economía y Gestión Alimentarias | OB | 6 |
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|
|||
| 0431003 | Educación Nutricional | OB | 6 |
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|
|||
| TOTAL: | 24 | ||
SEGUNDO CUATRIMESTRE
| Código | Asignaturas | Carácter* | Créditos |
|---|---|---|---|
| 0431004 | Prácticas Externas | OB | 24 |
|
|
|||
| 0431005 | Trabajo Fin de Grado | OB | 6 |
|
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|||
| TOTAL: | 30 | ||
ASIGNATURAS OPTATIVAS
| Código | Asignaturas | Carácter* | Créditos |
|---|---|---|---|
| Optativa | OP | 6 | |
|
|
|||
| TOTAL: | 6 | ||
Lista de Asignaturas Optativas
PRIMER CUATRIMESTRE
| Código | Asignaturas | Carácter* | Créditos |
|---|---|---|---|
| 0431030 | Fitoterapia | OP | 6 |
|
|
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| 0431031 | Idioma moderno II | OP | 6 |
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| 0431032 | Prácticas de empresa II | OP | 6 |
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|
|||
| 0431033 | Técnicas de investigación y desarrollo nutricional | OP | 6 |
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|
|||
| TOTAL: | 24 | ||
SEGUNDO CUATRIMESTRE
| Código | Asignaturas | Carácter* | Créditos |
|---|---|---|---|
| 0331030 | Alimentos funcionales | OP | 6 |
|
|
|||
| 0331031 | Nutrigenómica | OP | 6 |
|
|
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| 0331033 | Prácticas de empresa I | OP | 6 |
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|
|||
| TOTAL: | 18 | ||
*Carácter: FB:Formación Básica, Ob: Obligatorio, Op: Optativo
Instalaciones especiales:
Otras instalaciones especiales:
El Grado en Nutrición Humana y Dietética cuenta con prácticas académicas en todos los cursos (un 50% del contenido de la titulación es práctico). También realizarás más de 480 horas de prácticas profesionales en empresas. En función de tu perfil, podrás elegir dónde realizar tu estancia.
UAX cuenta con más de 70 convenios de prácticas con empresas, laboratorios, hospitales y clubes deportivos de primer nivel:
Además, nos encontramos en permanente contacto con empresas líderes en el sector para adecuar el currículum académico de cada una de nuestras titulaciones a las necesidades del mercado. En UAX, contamos con un 93% de empleabilidad.
Puedes consultar el listado completo de profesores en el siguiente enlace.
Todos los interesados en cursar sus estudios de Grado en UAX deberán realizar una prueba de acceso. Las pruebas de admisión pueden realizarse de forma presencial en el campus de Villanueva de la Cañada u online a través del portal de admisiones de la universidad.
Las pruebas tienen una duración aproximada de una hora y media y consisten en:
Prueba competencial: TCAP©– Test de Competencias Académicas y Personales. Se evalúan las competencias del candidato a través de test psicotécnicos y de personalidad estandarizados y avalados científicamente con una duración estimada de 60 minutos.
Prueba de idioma: Prueba de inglés para candidatos con idioma materno español y prueba de español para candidatos con idioma materno no español. La duración estimada de la prueba online es de 30 minutos.
En las siguientes titulaciones el nivel de inglés requerido para la admisión es un B1: Grado en Ingeniería Electrónica Industrial y Automática y Grado en Ingeniería Mecánica.
En las siguientes titulaciones el nivel de inglés requerido para la admisión es un B2: Grado en Biomedicina, Grado en Ingeniería Biomédica, Grado en Biotecnología y Grado en Inteligencia de Negocios – Business Intelligence, así como el doble título.
A los candidatos con idioma materno no español se les exigirá un nivel mínimo B1 de español, con independencia de los certificados acreditativos de nivel de idioma que presenten.
Conoce la baremación que se llevará a cabo para tu admisión:
La Universidad Alfonso X el Sabio notificará por escrito a cada uno de los candidatos el resultado de sus pruebas de admisión (en un plazo máximo de 48 horas).
Nº Plazas admisión: 90 presenciales.
Facultad Ciencias de Salud y Deporte
Facultad de Ciencias de Salud y Deporte
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Necesitamos saber un poco sobre ti para poder atenderte de forma personalizada.
Todos los campos son obligatorios
El grado de Nutrición Humana y Dietética tiene una extensión de cuatro años académicos, el cuál puede verse reducido en función del número de convalidaciones hasta prácticamente dos años.
Al estudiar la carrera de nutrición y dietética te convertirás en un profesional capaz de mejorar la calidad de vida de las personas a través de su alimentación. Desde un enfoque global, te prepararás para abordar la mejora del rendimiento deportivo, la salud, el descanso y los estados de enfermedad, desde la alimentación y la nutrición personalizada.
Además una vez finalizado el grado en nutrición y dietética tendrás un conocimiento amplio de la materia lo que te permitirá especializarte en la rama que más te guste, ya sea realizando un postgrado o incorporándote a un mercado laboral donde estudiar nutrición aporta muchas salidas y desarrollo profesional.
Estudiando el grado en nutrición fusionarás el conocimiento profundo de los alimentos, la rigurosa aplicación de la ciencia nutricional y el aprovechamiento de la tecnología para optimizar la salud y el bienestar.
Estudiarás asignaturas como: estructura y función del cuerpo humano, bioestadística, biología, bromatología, dietética, tecnología de los alimentos, salud pública, tecnología culinaria, nutrición clínica, nutrición deportiva, entre otras.
Además, en la Facultad de Ciencias de la Salud de UAX contamos con instalaciones de referencia para realizar tus estudios como el aula de cocina, aula de consulta nutricional y bioimpedancia situada en nuestro Hospital Virtual, donde podrás realizar role-play cliente-nutricionista, aula de ciencia y tecnología de los alimentos donde estudiarás tanto de forma teórica como práctica. Además, disponemos de numerosos laboratorios de química, ingeniería química, fisiología, metabolismo.
El Grado Univeritario en Nutrición Humana y Dietética ofrece diversas salidas profesionales según la especialidad en nutrición. que se esocoja Los egresados pueden trabajar en diferentes sectores como la salud, la industria alimentaria y la investigación.
Fórmate como especialista en el área de salud, una de las industrias que gana peso en la economía española y conviértete en un profesional de la nutrición con acceso a las siguientes salidas de nutrición humana y dietética.
Según distintas fuentes consultadas como Infoempleo y Glassdoor, el sueldo medio de un nutricionista se sitúa entre los 1.500 y 3.000 euros brutos al mes, dependiendo del sector y del centro en el que desarrolle su profesión, pudiendo alcanzar hasta los 50.000 euros brutos anuales. En caso de trabajar como nutricionista de forma autónoma, el sueldo bruto anual promedio es de 29.000 euros.
Tenemos una oferta académica muy diversa, seguro que encuentras un programa que encaja contigo.
En colaboración con:
Inicio:
Septiembre
Duración:
5 años
En colaboración con:
Inicio:
Septiembre
Duración:
6 años
En colaboración con:
Inicio:
Octubre
Duración:
4 años
En colaboración con:
Inicio:
Septiembre
Duración:
5 años
En colaboración con:
Inicio:
Septiembre
Duración:
4 años
Este título, siguiendo el RD 822/2021 (art. 34) debe pasar el proceso de renovación de la acreditación. Durante el desarrollo del proceso, un equipo evaluador de la Fundación para el Conocimiento Madrimasd se entrevistará con diferentes grupos de interés del título. Además, ponen a nuestra disposición un formulario para que cualquier interesado/a pueda indicar a la Fundación aquellos aspectos que considere relevantes en el desarrollo de este programa.
La Comisión de Seguimiento y Mejora del Título está formada por:
| Curso 2021 - 2022 | Curso 2022 - 2023 | Curso 2023 - 2024 | |
| Tasa Rendimiento | 83,18% | 85,62% | 86,04% |
| Tasa de eficiencia de los egresados | 97,96% | 98,51% | 96,67% |
| Cohorte 2019 - 2020 | Cohorte 2020 - 2021 | Cohorte 2021 -2022 | |
| Tasa de Abandono en el primer curso | 5,00% | 18,42% | 17,81% |
Curso 2023 | Curso 2022 | Curso 2021 | ||||
| Resultado / tasa de participación | Resultado / tasa de participación | Resultado / tasa de participación | ||||
| Satisfacción global estudiantes con el título | 38,1% | 6,9 | 48,2% | 7,5 | 42,4% | 7,2 |
| Satisfacción de los estudiantes con la actividad docente del profesorado | 28,3% | 7,8 | 24,7% | 8,5 | 42,0% | 8,5 |
| Satisfacción de los estudiantes con la coordinación docente | 38,1% | 6,4 | 48,2% | 7,2 | 42,4% | 6,7 |
| Satisfacción de los estudiantes con los recursos (Satisfacción con las instalaciones) | 38,1% | 8,3 | 48,2% | 9,0 | 42,4% | 8,2 |
| Satisfacción de los estudiantes con los recursos (Satisfacción con el campus virtual) | 38,1% | 7,8 | 48,2% | 8,0 | 42,4% | 7,8 |
| Satisfacción de los estudiantes con las prácticas externas | 38,1% | 7,2 | 48,2% | 7,9 | 42,4% | 6,8 |
| Satisfacción del profesorado con el título | 59,5% | 8,9 | 67,4% | 8,8 | 26,3% | 8,9 |
| Satisfacción de los egresados con el título | 14,3% | 6,0 | SD | SD | 5,6% | 6,4% |
Principales planes de acción:
+34 91 910 01 70
+34 91 910 01 70
